Gentiana
Deze soort wordt onder andere geteeld door:
Gentiaan is een geslacht uit de gentiaanfamilie (Gentianaceae). In Europa komen 35 soorten Gentiaan voor, voornamelijk in de Alpen. De gentiaansoorten die voor de snij worden gebruikt zijn afkomstig uit de bergen van Oost Azie en met name uit Japan. De naam Gentiaan komt van Gentius. Dit was de koning van Illyrie (Slovenie). Deze zou de geneeskrachtige eigenschappen van de Gentiaan hebben ontdekt. De geneeskundige werking van de Gentiaan zit in de wortels van deze plant. Van de wortels van sommige soorten wordt zelfs een likeurtje gestookt. Ook wordt Gentiaan gebruikt in geneesmiddelen, bittermiddel en als eetlustopwekkend preparaat. Voor de productie van Schnaps wordt vooral de grote gele soort gebruikt. Het Chinese teken voor Gentiaan betekent “drakenbloem”. De Gentiaan is ook één van de bloemen die een echte eigen kleur heeft, namelijk gentiaanblauw.
