Monarda

Monarda didyma, oftewel de Bergamotplant is een plant met vele toepassingen. Naast het feit dat het ondanks zijn schijnbaar tere uiterlijk een zeer sterke bloem is in het boeket, gaan de toepassingmogelijkheden veel verder. De plant geeft tijdens de gehele groei een lekkere zoet aromatisch geur af. Zelfs de ondergrondse delen hebben die speciale geur. Voor de thee liefhebbers is het wellicht aardig om te weten dat de Monarda één van de basisingredienten is voor de productie van Earl-Grey thee. In de tuin is deze plant een van de meest decoratieve bloemen die zelfs bij veel regen goed op kleur blijft. Naast de sierwaarde wordt de plant gebruikt bij de productie van natuurlijke medicijnen en cosmetica. Het aromatische blad wordt in de keuken gebruikt om gerechten op smaak te brengen.